Flan di zucca al gorgonzola

Flan di zucca al gorgonzola how to: Il Segreto di #mamidoli: Un goccio di latte per rendere il letto ancor più cremoso, per il resto una ricetta semplice impreziosita da alcuni dettagli, tra tutti l’oro alimentare di Gold Chef Manetti. La ricetta completa Poniamo in un frullatore la zucca cotta, privata della pelle e deiContinua a leggere “Flan di zucca al gorgonzola”

Vellutata di zucca

Vellutata di zucca how to Il Segreto di #mamidoli: Mi son sempre trattenuta nel lavorare la zucca perchè ho sempre pensato alla noia di tagliarla, prepararla… finchè non ho scoperto che bastava avvolgerla in carta forno, poi con la stagnola e lasciarla più di un’ora in forno per spolparla ancor più facilmente che un meloneContinua a leggere “Vellutata di zucca”

Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca how to Il Segreto di #mamidoli: In novembre, periodo delle zucche fresche , è probabile vengano meglio.. ad ogni modo l’importante sia dolce dolce! Il consiglio E’ possibile preparare l’impasto degli gnocchi anche il giorno prima e lasciarlo in frigorifero finchè non li dobbiamo cucinare. La ricetta completa Iniziamo dalla zucca avvolgendolaContinua a leggere “Gnocchi di zucca”

Risotto alla zucca

Risotto alla zucca how to Il Segreto di #mamidoli: Mi son sempre trattenuta nel lavorare la zucca perchè ho sempre pensato alla noia di tagliarla, prepararla… finchè non ho scoperto che bastava avvolgerla in carta stagnola e lasciarla 1 oretta in forno per spolparla ancor più facilmente che un melone ..magnifico! Ma se vogliamo conferireContinua a leggere “Risotto alla zucca”