Cappasanta su crema di zafferano how to Il Segreto di #mamidoli: E’ importante come andremo a preparare la crema di zafferano, cremosa e saporita al punto giusto, per farlo seguite la ricetta. Serviranno inoltre delle ottime materie prime per una buona riuscita! La ricetta completa Considerato che la cottura delle cappesante richiede davvero pochi minuti,Continua a leggere “Cappasanta su crema di zafferano”
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Scrigno di salmone, finocchi e olive
Scrigno di salmone how to Il Segreto di #mamidoli: Gli ingredienti li conosciamo bene e non serve cottura per questa ricetta. Sarà la preparazione e l’impiattamento, oltre che la materia prima ovviamente, a far la differenza. Il consiglio: io preferisco mantecare il salmone con un paio di gocce di limone e stemperarne il gusto. AContinua a leggere “Scrigno di salmone, finocchi e olive”
Ricettario di Mamidoli 