Orecchiette con i broccoli how to Il Segreto di #mamidoli: Un classico della tradizione pugliese il cui segreto è facile da scoprire: la qualità del broccolo e i tempi di cottura, in 2 modi differenti! Il consiglio Solo un piccolo tocco, a piacimento, che non ne stravolge il gusto… aggiungere un cucchiaio di olive taggiascheContinua a leggere “Orecchiette con i broccoli”
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Polpo con patate rivisitato
Polpo con patate rivisitato how to Il Segreto di #mamidoli: Un “must” con il quale è difficile sbagliare a tavola… Il segreto è quello tramandato dalla mia famiglia, ovvero farlo bollire con una parte di vino bianco! Il consiglio: Prima di servire aggiungere un filo d’olio a crudo dell’azienda Tosoni – Oro del Garda, selezioneContinua a leggere “Polpo con patate rivisitato”
Ricettario di Mamidoli 