Gran riccioli al pesto di agretti how to Il Segreto di #mamidoli: Gli agretti, vero e proprio tesoro primaverile, sono tenerissimi e dal sapore leggermente amarognolo. Per mantenere integro sapore e proprietà, bisogna prima passarli sotto acqua fredda e farli bollire per poco tempo ed in poca acqua, onde evitare di disperdere il loro saporeContinua a leggere “Gran riccioli al pesto di agretti”
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Borduito
Borduito talk about.. L’Olio Borduito è prodotto da olive raccolte con moderne macchine scuotitrici. Gli ulivi secolari sono situati in Puglia sul territorio di Andria a metà strada tra il mare e le colline della murgia barese, area in cui la tradizione olivicola è radicata da diverse centinaia di anni. L’azienda In un’area dove laContinua a leggere “Borduito”
Sbrisolona mantovana
Sbrisolona how to Il Segreto di #mamidoli: Per preparare al meglio questa tipica ed intramontabile prelibatezza, è molto importante lavorare poco gli ingredienti .. leggete attentamente la ricetta. La ricetta completa Con l’aiuto di un mixer tritiamo le mandorle grossolanamente.Uniamo il trito alla farina bianca e gialla, mescoliamo e aggiungiamo il burro freddo a pezzettiContinua a leggere “Sbrisolona mantovana”
Ricettario di Mamidoli 