Caseifici Zani

Caseifici Zani talk about.. Da oltre cinquant’anni i Caseifici Zani F.lli. apparecchiano le nostre tavole con prodotti genuini, variegati, legati alla terra. Formaggi freschi e stagionati e piatti pronti per il consumo conservano un sapore autentico e la memoria della tradizione del territorio da cui provengono. L’azienda I Caseifici Zani, nati nei primi decenni delContinua a leggere “Caseifici Zani”

Focaccia al formaggio

Focaccia al formaggio how to Il Segreto di #mamidoli: Nelle diverse varianti di questa focaccia, per la quale si può ad esempio stendere la pasta più o meno sottile, io ricerco i gusti della tipica ligure; quindi utilizzo olio di olive taggiasche e per renderla più cremosa, un goccio di latte.. vedrete! Il consiglio: RispettareContinua a leggere “Focaccia al formaggio”

Polenta con broccoletti

Polenta con broccoletti how to Il Segreto di #mamidoli: Potrà sembrare strano ma è assolutamente da provare… a piatto ultimato aggiungere della panna da cucina da accompagnare ad ogni forchettata, farà la differenza! La ricetta completa Riempiamo un paiolo (in alternativa – se non ne siete forniti – una pentola d’acciaio dal fondo spesso) perContinua a leggere “Polenta con broccoletti”

Tomino noci e miele

Tomino noci e miele how to Il Segreto di #mamidoli: Come prima cosa un coltello incidete in obliquo il tomino in modo che si sciolga il cuore interno nella maniera opportuna per questo antipasto sfizioso e velocissimo da preparare. Il consiglio: Miele di castagno tutta la vita! La ricetta completa Prendiamo il tomino e conContinua a leggere “Tomino noci e miele”