Big Italo how to Il Segreto di #mamidoli: La magia del fatto in casa, una preparazione come nelle migliori hamburgerie gourmet, ma con il proprio tocco: qui c’è la passione, rigorosamente doppio cheddar ed un pizzico di fantasia! La ricetta completa Iniziate ad accendere il barbecue (in alternativa possiamo utilizzare una padella antiaderente) e bruschettiamoContinua a leggere “Big Italo”
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Tartare di manzo, lime e avocado
Tartare how to Il Segreto di #mamidoli: L’equilibrio dei sapori risiede nel giusto dosaggio del lime ed un avocado maturo, combinati con il trito di carne, possibilmente battuta di fassona piemontese. Il consiglio: Per non appesantire troppo il palato evito l’uovo nella tartare ma, ad ognuno il suo gusto. La ricetta completa Prepariamo la creminaContinua a leggere “Tartare di manzo, lime e avocado”
Ricettario di Mamidoli 