Parmigiana di melanzane how to Il Segreto di #mamidoli: La leggerezza e la fragranza di questo piatto sono gli elementi che contraddistinguono la mia ricetta della parmigiana. Riesco a renderle gustose e leggermente croccanti grazie ad un impanatura con pangrattato ed una frittura perfetta, con olio di semi di girasole. La ricetta completa Sbucciamo leContinua a leggere “Parmigiana di melanzane”
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Bruschette Campioni d’Europa
Bruschette Campioni d’Europa how to: Il Segreto di #mamidoli: Beh qui il gusto è tutto nell’11 luglio 2021, il giorno in cui abbiamo vinto gli Europei di calcio! Oltretutto se ci assicuriamo che il formaggio spalmato sia ottima qualità non potremmo che ottenere un risultato a nostro favore! Io vi consiglio i formaggi dei CaseificiContinua a leggere “Bruschette Campioni d’Europa”
Dr. Pesto
Pesto how to Il Segreto di #mamidoli: Prima di unire le foglie di basilico ai restanti ingredienti, farli bollire per 2 minuti in acqua leggermente salata. Immergerle poi immediatamente in acqua ghiacciata. Il vostro pesto non sarà mai stato di un verde così vivo ed intenso. Il consiglio: Preferibilmente (io sempre) usare olio di oliveContinua a leggere “Dr. Pesto”
Fusilli basilico e speck
Fusilli how to Il Segreto di #mamidoli: In questo caso il segreto è semplice quanto necessario: anzitutto il dosaggio della quantità di basilico: dev’essere tanto, tanto tanto! In secondo luogo, non meno importante, la gestione del trito: assolutamente finissimo (sminuzzato con la mezzaluna)! La ricetta completa Anzitutto dopo aver lavato il basilico bisogna farlo asciugareContinua a leggere “Fusilli basilico e speck”
Ricettario di Mamidoli 