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Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane how to Il Segreto di #mamidoli: La leggerezza e la fragranza di questo piatto sono gli elementi che contraddistinguono la mia ricetta della parmigiana. Riesco a renderle gustose e leggermente croccanti grazie ad un impanatura con pangrattato ed una frittura perfetta, con olio di semi di girasole. La ricetta completa Sbucciamo leContinua a leggere “Parmigiana di melanzane”

Big Italo

Big Italo how to Il Segreto di #mamidoli: La magia del fatto in casa, una preparazione come nelle migliori hamburgerie gourmet, ma con il proprio tocco: qui c’è la passione, rigorosamente doppio cheddar ed un pizzico di fantasia! La ricetta completa Iniziate ad accendere il barbecue (in alternativa possiamo utilizzare una padella antiaderente) e bruschettiamoContinua a leggere “Big Italo”

Caseifici Zani

Caseifici Zani talk about.. Da oltre cinquant’anni i Caseifici Zani F.lli. apparecchiano le nostre tavole con prodotti genuini, variegati, legati alla terra. Formaggi freschi e stagionati e piatti pronti per il consumo conservano un sapore autentico e la memoria della tradizione del territorio da cui provengono. L’azienda I Caseifici Zani, nati nei primi decenni delContinua a leggere “Caseifici Zani”

Azienda agricola Donna Elena

Azienda agricola Donna Elena talk about.. Azienda agricola di carattere familiare che ama abbinare l’innovazione ai saperi della tradizione. E’ in questo modo che viene realizzato il loro olio extra vergine di oliva, dal sapore unico e dal profumo inebriante, risultato dalla combinazione di tre tra le più pregiate varietà di olive: Leccino, Frantoiana, Carolea.Continua a leggere “Azienda agricola Donna Elena”

Tagliolini al nero di seppia con gamberoni

Tagliolini al nero di seppia con gamberoni how to Il Segreto di #mamidoli: E’ una ricetta eccellente, veloce e delicata… la differenza è il filo d’olio a crudo agrumato all’Arancia che ho utilizzato per rifinire il piatto prima di servire, davvero una bomba! La ricetta completa Anzitutto ringrazio l’azienda Tosoni – Oro del Garda, perContinua a leggere “Tagliolini al nero di seppia con gamberoni”

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