Filetto di tonno in crosta di pistacchi how to Il Segreto di #mamidoli: Trattare in maniera corretta la materia prima, per questo piatto semplice e veloce, sempre attuale e ben gradito, è fondamentale per una buona riuscita! La ricetta completa Scegliamo un bel filetto di tonno, possibilmente pinne gialle e dopo averlo sciacquato, asciughiamolo perContinua a leggere “Filetto di tonno in crosta di pistacchi”
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Ribs al RUB 18
Ribs al RUB 18 how to Il Segreto di #mamidoli: Il vero segreto qui è la mano, la passione, devi amare il BBQ per preparare delle costine che siano degne… ma la specialità è il mix di spezie che conferisce il gusto unico e particolare a questo piatto. La ricetta completa Sgrassiamo le slab eContinua a leggere “Ribs al RUB 18”
Pasta al sugo di funghi e zafferano
Pasta al sugo di funghi e zafferano how to Il Segreto di #mamidoli: Dopo aver aggiunto la panna da cucina ai funghi facciamola scaldare ma senza farla asciugare, deve rimanere ben liquida, poi spegnare immediatamente il fuoco. Stessa cosa per la besciamella, non facciamola addensare troppo. La ricetta completa Iniziamo mettendo a bagno in acquaContinua a leggere “Pasta al sugo di funghi e zafferano”
Baci di dama
Baci di dama how to Il Segreto di #mamidoli: Per una buona riuscita è importante che la pasta riposi in frigorifero al freddo almeno un’ora, altrimenti i biscotti si appiattiranno e non sarà possibile ottenere la classica forma a sfera dei baci di dama. La ricetta completa Anzitutto devo dirvi che per preparare questa piccolaContinua a leggere “Baci di dama”
Crostata fragole e crema al cioccolato
Crostata fragole e crema al cioccolato how to Il Segreto di #mamidoli: Semplicemente… lavorare poco l’impasto della frolla! Se si desidera aggiungere cremosità, completate la guarnizione con ciuffetti di panna montata (basterà utilizzare una saccapoche). La ricetta completa La prima cosa da preparare è la crema.In una ciotola mettiamo a bagno in acqua fredda ilContinua a leggere “Crostata fragole e crema al cioccolato”
Lasagne al forno
Lasagne al forno how to Il Segreto di #mamidoli: Per prima cosa prepariamo il ragù. Vi chiederete perché non faccio un soffritto, perché lascio le verdure intere… testate questa ricetta e poi mi saprete dire. La ricetta completa Iniziamo a preparare il ragù: poniamo tutti gli ingredienti a freddo in una pentola abbastanza capiente dalContinua a leggere “Lasagne al forno”
I Farinanti
Farinanti talk about.. Specializzati nella vendita di farina professionale per uso domestico, 2 soci che da sempre si occupano delle materie prime e collaborano con le aziende più significative nell’industria molitoria italiana. L’azienda Da sempre nel mondo della farina, Farinanti propone i migliori brand e le referenze di tantissimi Molini! Vengono inoltre trattati, sempre nellaContinua a leggere “I Farinanti”
Tagliolini ai porcini
Tagliolini ai porcini how to Il Segreto di #mamidoli: Dopo aver aggiunto la panna da cucina ai funghi facciamola scaldare ma senza farla asciugare, deve rimanere ben liquida, poi spegnare immediatamente il fuoco. Stessa cosa per la besciamella, non facciamola addensare troppo. La ricetta completa Iniziamo mettendo a bagno in acqua tiepida i funghi porciniContinua a leggere “Tagliolini ai porcini”
Sapori Antichi
Sapori Antichi talk about.. Da ormai vent’anni la mission è quella di offrire un prodotto genuino e originale utilizzando esclusivamente i migliori ingredienti naturali. Il segreto: saper fondere la passione e l’esperienza con l’artigianalità. Un mix vincente che permette all’azienda Sapori Antichi di essere leader nel mercato nella produzione di pasta colorata. L’azienda Nata nelContinua a leggere “Sapori Antichi”
Borduito
Borduito talk about.. L’Olio Borduito è prodotto da olive raccolte con moderne macchine scuotitrici. Gli ulivi secolari sono situati in Puglia sul territorio di Andria a metà strada tra il mare e le colline della murgia barese, area in cui la tradizione olivicola è radicata da diverse centinaia di anni. L’azienda In un’area dove laContinua a leggere “Borduito”
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