Tomino noci e miele how to
Il Segreto di #mamidoli:
Come prima cosa un coltello incidete in obliquo il tomino in modo che si sciolga il cuore interno nella maniera opportuna per questo antipasto sfizioso e velocissimo da preparare.
Il consiglio:
Miele di castagno tutta la vita!
La ricetta completa
Prendiamo il tomino e con un coltello incidiamolo con 3 o 4 tagli in obliquo, questo permetterà al cuore di sciogliersi nel breve tempo di cottura. Questo permette al tomino di essere caldo e morbido al suo interno, compatto (e non sciolto) esternamente.
Prendiamo una noce e sbricioliamola a mano, in modo grossolano, appoggiandola poi sul tomino. Coliamoci sopra un cucchiaino di miele e copriamo sopra e sotto con carta forno.
Poniamo in forno preriscaldato a 160° per 8 minuti. Una volta fuori impiattiamo con un aggiunta di noci e ancora mezzo cucchiaio di miele. Guarnizione con qualche foglia di rosmarino a scelta.
Gli ingredienti per 1:
- 1 tomino
- 1 noce
- 2 cucchiaini di miele
- qualche foglia di rosmarino
Ricettario di Mamidoli 