Smoothie caldo al cioccolato

Smoothie how to

Il Segreto di #mamidoli:

Si trovano diverse ricette per smoothie, budini, tortini al cioccolato… qui però un’ingrediente fa la differenza sia per il gusto che per l’intensa cremosità di questo dessert: il burro di arachidi!

La ricetta completa

Mettiamo in una ciotola i fiocchi d’avena, il cacao e l’interno del bacello di vaniglia, poi aggiungiamo il latte di mandorla, copriamo con la pellicola e facciamo riposare in frigo per 3 ore. Versiamo il composto nel mixer, aggiungiamo il burro di arachidi e frulliamo fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferiamo tutto in un pentolino, portiamo a ebollizione a fiamma bassa e proseguiamo la cottura mescolando fino ad ottenere una consistenza cremosa. Se serve, aggiungere ancora un pò di burro di arachidi.

Serviamo lo smoothie in vasetti o bicchieri di vetro, decorando con le scaglie di cioccolato.

Ingredienti

  • 4 dl di latte di mandorla
  • 1 cucchiaio di burro di arachidi
  • 50 g di fiocchi d’avena
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 1/2 bacello di vaniglia
  • Scaglie di cioccolato per decorare

Pubblicato da Ricettario di Mamidoli

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