Biscotti al cocco how to
Il Segreto di #mamidoli:
Nessun segreto, o forse è proprio questo… semplici, veloci e molto buoni!
La ricetta completa
Porre in una bacinella la farina, lo zucchero, il cocco precedentemente tritato e le uova. Mescolare gli ingredienti e lavorare il composto con un mestolo di legno.
Preparare i biscotti utilizzando una formina grossa circa come un guscio di noce.
Porre i biscotti su una teglia coperta con carta forno e cuocere in forno, statico, a 180° per 15″/20″.
Fare intiepidire e cospargere di zucchero a velo.
Ingredienti
- 250 grammi di cocco
- 80 grammi di farina “00”
- 300 grammi di zucchero
- 4 uova
- Zucchero a velo qb
Ricettario di Mamidoli 